Programmée en avant-première de l’événement «Sfax Capitale Culturelle 2016», cette manifestation permettra de rendre hommage à une culture ancestrale de la région, à un arbre pluri-centenaire et tant respecté par nos ancêtres, d’ailleurs Sfax a été depuis plus d’un siècle, reconnue mondialement, capitale de l’huile d’olive en Tunisie.
Aujourd’hui encore, cette culture est un secteur phare aussi bien sur le plan socio-économique qu’environnemental.
Afin de lui redonner sa dimension méditerranéenne, il est impératif que ce festival fasse participer d’autres régions productrices du bassin méditerranéen.
L’appellation choisie est Mon Olivier Festival De Sfax.
Le thème proposé pour la première édition est « Mon Olivier … j’aime« .
Une idée qui se veut également attractive pour les jeunes et valorisante pour cette culture tombée parfois dans l’oubli qui, aujourd’hui, trouve de moins en moins l’amour mérité, juste un regard indifférent ou calculateur qu’on porte à un patrimoine délaissé.
