{"id":1666,"date":"2016-04-10T21:56:37","date_gmt":"2016-04-10T20:56:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amazing-tunisia.com\/fr\/?p=1666"},"modified":"2017-09-10T22:05:46","modified_gmt":"2017-09-10T21:05:46","slug":"festival-de-la-bsissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amazing-tunisia.com\/fr\/festival-de-la-bsissa\/","title":{"rendered":"Festival de la Bsissa"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>La bsissa, en Tunisie, a certes une histoire centenaire. Mais elle a \u00e9galement une histoire r\u00e9cente florissante, depuis que Habib Salha a instaur\u00e9 \u00e0 Lamta un concours de la meilleure bsissa. Autour de cet \u00e9v\u00e9nement qui r\u00e9sonnait comme une gal\u00e9jade, sont venus se greffer une v\u00e9ritable foire de produits du terroir &#8211; dot\u00e9e de prix cons\u00e9quents -, des expositions, des colloques, un cercle de lecture et de nombreuses manifestations : en un mot, une tradition de rencontre et de convivialit\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ce sera donc les 16 et 17 mai qu&rsquo;aura lieu dans la bonne ville de Lamta-Leptis la 11e \u00e9dition de la Foire des produits du terroir. Un programme des plus denses sera offert aux bsissa-addicts. Un colloque r\u00e9unira professeurs et ch<span class=\"text_exposed_show\">ercheurs sur le th\u00e8me : \u00abNous sommes ce que nous mangeons\u00bb. On inaugurera le nouvel espace r\u00e9serv\u00e9 aux \u00abarts et m\u00e9tiers\u00bb.<\/span><\/p>\n<p>La ville tout enti\u00e8re vibrera de joutes, de po\u00e9sie et de concerts de chants traditionnels. Au cours de la seconde journ\u00e9e, on d\u00e9couvrira au mus\u00e9e de Lamta la mosa\u00efque inconnue, r\u00e9cemment mise au jour \u00abLa m\u00e9tamorphose de Jupiter\u00bb.<\/p>\n<p>Et l&rsquo;on apprendra \u00e0 la maison de la culture quelles sont les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de fabrication de la bsissa &#8211; \u00e9puration, tamisage, grillage des ingr\u00e9dients &#8211; tout en discutant des produits bio, et en visitant les espaces consacr\u00e9s \u00e0 la oula et les ateliers de produits artisanaux.<\/p>\n<p>Une exposition de peinture a investi une ancienne huilerie et s&rsquo;est donn\u00e9 pour th\u00e8me \u00abLe patrimoine de la Tunisie\u00bb.<\/p>\n<p>Plusieurs pays sont invit\u00e9s \u00e0 cet \u00e9v\u00e9nement &#8211; France, Italie, Canada, Libye, Alg\u00e9rie, Belgique , cependant qu&rsquo;une ville de Tunisie y sera l&rsquo;invit\u00e9e d&rsquo;honneur : Douz qui offrira \u00e0 la f\u00eate ses cavaliers et sa fantasia. Le cercle de lecture partag\u00e9e, cr\u00e9\u00e9 en marge de la rencontre, des plus actifs, signera des contrats de lecture.<\/p>\n<p>Pour la premi\u00e8re fois, au cours de cette session, on inaugurera \u00e0 Lamta une formule d&rsquo;h\u00e9bergement chez l&rsquo;habitant, formule touristique \u00e0 adopter pour les villes de caract\u00e8re.<br \/>\nAlors bonne Bsissa.<br \/>\nvous serait les bien venu pour tous les Fans de Foire de La Bsissa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La bsissa, en Tunisie, a certes une histoire centenaire. 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